Rezervoar za fermentacijo

Fermentacijski rezervoar se nanaša na napravo, ki se uporablja v industriji za mikrobno fermentacijo. Glavno telo je običajno glavna cilindrična lupina iz plošče iz nerjavečega jekla, s prostornino od 1 m³ do nekaj sto kubičnih metrov. Pri načrtovanju in obdelavi je treba pozornost nameniti tesnosti in racionalnosti strukture. Lahko prenese sterilizacijo s paro, ima določeno operativno elastičnost, zmanjša notranje dodatke (izogiba se mrtvim kotom), ima močan prenos materiala in energije ter ga je mogoče prilagoditi za lažje čiščenje in zmanjšanje onesnaževanja, primerno za proizvodnjo različnih izdelkov in zmanjšanje porabe energije.

Struktura opreme
Material: iz nerjavečega jekla, odpornega na kisline, alkalije in korozijo;
Deli: ohišje rezervoarja, tesnilo gredi, mešalnik, sredstvo proti penjenju, sklopka, vmesni ležaj, pregrada, razdelilnik plina, toplotni izmenjevalnik, jašek, kontrolno steklo itd.
Prenosna naprava: običajno uporabljen reduktor zobnikov in reduktor jermenskih koles;
Tip mešalnika: aksialni pretok z visokim-}izkoristkom, diskasti turbinski mešalnik itd. Kombinirani razdelilnik plina:
Oblika prenosa toplote: majhne-velike posode so na splošno z vgrajenim plaščem, srednje-velike fermentacijske posode pa so več sklopov navpičnih serpentinastih cevi ali notranjih ploščatih cevi ali zunanjih pol-cevi; Velika posoda za fermentacijo se uporablja v kombinaciji s tuljavo in zunanjo pol-cevjo;